Gelber Kurkuma Duftreis

Print Friendly, PDF & Email

Für 2 bis 4 Personen

Zutaten

200g Basmatireis oder Jasmin Vollkornreis
1 Lorbeerblatt
5 cm einer Zimtstange
3 Nelken
¾ TL Kurkuma
1 TL Meersalz oder Kräutersalz
Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Reis waschen und mit Wasser und den Gewürzen, bis auf Kurkuma, in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Dann den Deckel auf den Topf legen und die Hitze stark reduzieren, anschliessend weiter köcheln lassen. Nach der Garzeit von der Herdplatte nehmen und 10 Minuten zugedeckt quellen lassen.

Das Lorbeerblatt, die Nelken und die Zimtstange entfernen, Kurkuma, Pfeffer und Öl hinzufügen und servieren.

Kurkuma_Bio_Pulver

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.