Rezepte mit Kurkuma

Kurkuma Gemüse mit Naturreis


Kurkuma Gemüse mit Naturreis ist im Wok ganz schnell gemacht! Kurkuma24.com zeigt wie es geht – Das Rezept ist wunderbar geeignet für den Alltag und kann mit vielen Gemüsesorten kombiniert werden. Gesund und lecker mit Kurkuma24.com.

Für 2 Personen

Zutaten

1 Packung Zuckerschoten
250 gr. Sprossen
1 Karotte
1 orange Paprikaschote
1 große Zwiebel
etwas Kokosöl
2 Tassen Gemüsebrühe
2 Tassen Wildreis
4 Tassen selbstgemachte Gemüsebrühe
1 TL Kurkuma

Zubereitung Kurkuma Gemüse mit Naturreis

Die Zwiebel pellen und grob schneiden. Die Karotten schälen wenn nötig, ansonsten in Streifen schneiden und die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Die Sprossen waschen und wieder trocknen. Die Zuckerschoten waschen und trocknen.

Den Reis kochen in der Gemüsebrühe garen und ausquellen lassen.

Das Kokosöl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Dann die Karottenstreifen dazugeben, zuletzt die Sprossen und Zuckerschoten in den Wok geben.

Schwenken und mit der Gemüsebrühe aufgießen, mit Pfeffer abschmecken.

Dann den Reis mit dem Kurkuma verrühren und ziehen lassen.

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